阿胶是一种药食两用的中药材,女人吃了能补气血,男人吃了可以养精,但是有些人吃阿胶会上火,下面宏济堂阿胶就教大家如何巧吃阿胶不上火,我们一起来了解.
　　巧吃方法一:溶化服用.大家都喜欢把阿胶和很多药材食材一起煲汤,认为这样比较补,实际上此法是不科学的.服用阿胶要"烊化"处理,即将阿胶放入水中或已煎好的药液中溶化,再倒入已煎好的药液中和匀内服.
　　巧吃方法二:阿胶配甘蔗汁.如果平常吃阿胶会上火,不要在煮阿胶时放入过多的补益药材,或用甘蔗汁代替水来炖阿胶,甘蔗汁较清凉,这样就断了上火的源头.
　　巧吃方法三:阿胶配鸭蛋.在炖鸡蛋阿胶时,用鸭蛋尤其是青皮鸭蛋代替鸡蛋,适合对阿胶容易上火的人.