阿胶块是我们经常食用的保健食品之一,也是我们经常能够见到的。那么，买了阿胶块怎么食用呢？
　　一、将胶块打粉，取3-9克，添加适量的牛奶、糖（红糖，砂糖，冰糖均可）或蜂蜜等调味品冲调服用。
　　二、将胶块杂碎置于瓷碗中，加入黄酒，冰糖，水放入锅中隔水蒸，大火至开锅后文火慢蒸，待完全溶解后挺火。取出放凉，装入密闭容器置于冰柜中冷藏，每日两次服用3-10克。
　　三、取大米或小米100g，阿胶杂碎后的小块15g，冰糖50g做成粥，阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀，开一棍即可。
　　四、取250克阿胶杂碎后，加入黄酒250ML浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小时，加入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀，再蒸0.5-1小时入凉成冻后置箱内保存。每天服用早晚各服用一匙。