阿胶是好东西，但前提是适合血亏或者气血两虚的人，退一步讲，不虚不实就是所谓的平和体质的人也可以吃，但反过来讲，体内有实邪的人就不能吃了，吃了没有好处。
    心火、肝火、肺火，甚至阴虚有火的人，不宜食用阿胶，会出现虚不受补的情况呢，火会越来越大。
    阿胶是活血的，所以如果有伤口就不能马上吃，等伤口结疤了再吃，不然伤口结不起来。
    凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
    感冒病人不宜服用。
    按照用法用量服用，小儿应在医师指导下服用。
    对阿胶过敏者禁用，过敏体质者慎用。
    阿胶性状发生改变时禁止使用。
    儿童必须在成人监护下使用。
    如正在使用其他药品，使用阿胶前请咨询医师或药师。
    孕妇、高血压、糖尿病在医师指导下服用
    阳虚者不能吃阿胶，阳虚者服用后，也会出现食欲不振、胃部饱胀，出现消化功能障碍等症状。另外，患有感冒、咳嗽、腹泻或月经来潮时，应停服阿胶，等病情痊愈或经停后再继续服用。
    经期千万不能服用。否则会造成本次月经量过多或者以后的经期紊乱。
    口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好，体内湿邪重的人，不宜食用阿胶。